*~凱蒂伍德森的快樂旅行社~*

2016。1。22 (五)

我要正式為星期五的飯友取名為「壞同事」    

因為他居然約我去吃喜來登大飯店的『辰園』

重點我一邊心痛飯店的高價位，一邊還是耳根很軟地答應了 XD

沒辦法，耳聞辰園的大名已久，聽說它的烤鴨很厲害

不過我們只有兩人，吃一隻鴨實在不適合

位在大飯店裡的港飲和粵菜一向不太便宜，可是平日中午還是幾乎客滿，感覺只有我們兩個誤闖的小上班族

我只有拍點心的菜單，其他單點菜色官網上都有菜單

來大飯店吃飯，照例先來壺茶

我們選了三峽碧螺春，每人茶資80元+10%

茶色清澈，茶香清爽，光喝茶就挺享受

每桌都有的沾醬—辣椒醬和芥末子醬

鮮蝦韭菜腸粉

蝦子很脆口，外皮的粉料也保有Q度，厚度也剛好

美中不足的是盤裡的醬味好像稍嫌不足

蟹黃明蝦餃 (170元)

蟹黃給的很大方，蝦子也是又Q又彈，而且有去泥腸很加分

鮮蝦腐皮卷 (170元)

壞同事今天專門點蝦，蝦的表現都很不賴，只是做法不同

這道可以吃到腐皮的脆度，剛炸出來又燙又美味，不會過油

北菇滑雞包 (160元)

這個純粹是想墊肚子，但又想嘗試新口味而點的

外皮跟叉燒包一樣，裡面內餡倒是沒有特別突出之處

臘味煲仔飯 (180元)

臘味我一向沒有特別偏愛，主要是怕它有怪味

不過辰園處理地不錯，臘味的味道滲入飯裡，再淋上醬汁，鹹淡隨個人喜好，會讓人意猶未盡

脆皮叉燒 (580元)

招牌每日限量菜色

完全比下外面燒臘店的水準

可以吃出來是使用很好的糖慢慢熬煮處製作出這道菜

叉燒外表裹的那層糖衣，除了品質佳以外，口感有點像很薄的糖葫蘆，脆脆又微甜，不像燒臘店感覺是浸潤的感覺

不過我們一致覺得放涼更好吃，肉質會比較硬

剛端上桌時，叉燒肉質偏軟，比較像肥肉的口感，但吃起來是沒有肥肉的噁心感

另外很特別的是，旁邊一小湯匙裡的是無光果，顆顆飽滿，獨特的無花果滋味滿溢口中

這餐吃下來，覺得『辰園』有一定水準，不過荷包會扁掉就是了 XD

辰園

地址：台北市忠孝東路一段12號B1

電話：02-23211818

營業時間：11:30~14:30/18:00~22:00