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用餐日期：2018。3。26 (一)

韓國的烤肉不知道是怎麼搞的，真的是好吃翻了！

價格又很划算，吃過後真心覺得台灣很多烤肉都不及格...

但是除了烤「肉」，還能烤什麼？

偶然在網路上看到烤腸，原來韓國人還愛烤這咖

在網路上認真搜尋了首爾當地人愛去的烤腸店，找了這間最順眼的『新沙牛烤腸』，決定就是它了！

『新沙牛烤腸』下午5點才開始營業，聽說用餐時間人潮很多

所以我們提早在傍晚抵達，沒有排隊順利入座

店內牆上滿滿塗鴉，氣氛就像是台灣的熱炒店

菜單，雖然日文，不過基本上都看得懂，而且品項很單純  

店門口也有菜單立牌，上面就有中文了，在排隊時可以先參考

點烤腸的份量以2人份起跳，之後追加才能以1人份為單位追加

因為第一次吃烤腸，所以點了綜合拼盤，包括：牛大腸、牛小腸和牛皺胃 (這個網路上也有人說是牛尾腸，但英文顯示應該是"胃"之類的)

吃韓國菜一定不會只有主餐，周邊一堆盤盤碟碟是基本配備

醬料有：韓式辣醬、蒜片、麻油+鹽、醬油+青辣椒

配菜有：醃洋蔥、生韭菜

隨餐再附一鍋泡麵，讓你吃好吃滿

最讓人難忘的就是生毛肚和生牛肝了！

我和姊姊這輩子除了生食級海鮮外，肉類還真的沒吃過生的

沒想到一點也不可怕耶，當然新鮮是最主要的因素

牛肝吃起來軟嫩，而毛肚則是有嚼勁，脆口又彈牙

跟麻油+鹽真的十分搭耶！完全是意想不到的滋味，因為我平常沒有很喜歡麻油

滿滿一盤的綜合拼盤上桌

包括：牛大腸、牛小腸、牛皺胃、牛肝、馬鈴薯、年糕、洋蔥、韭菜和泡菜

牛大腸一入口就是爆漿的油脂，吃起來非常過癮，但可能沒辦法吃多就是，因為太油膩，不過最驚豔的也是它，所以還是推薦要點！

牛小腸

相對大腸油脂沒那麼多，口感上也沒那麼軟嫩

牛皺胃

牛肝

馬鈴薯

【心得】

2人份的份量看似多，但其實我們兩個女生吃完是很輕鬆唷

聽說韓國人是把烤腸當作正餐前開胃小酌一番的食物，不是拿來吃飽的

如果不排斥內臟的人，推薦來試試看，反正韓國人烤什麼都好吃啦！

新沙牛烤腸 (신사소곱창) 新沙店

地址： 서울특별시 강남구 압구정로2길 62

電話：02-515-9931

營業時間：週一至週六 17:00~03:00 / 週日 17:00~01:00