*~凱蒂伍德森的快樂旅行社~*

2016。2。3 (三)

這次的週年紀念，我們選擇在茹絲葵慶祝

在1993年引進台灣的它，我一直沒機會踏進品嚐看看

也好在它屹立不倒，所以不用飛到別的國家才能一嚐美味

紐奧良起家的茹絲葵，迄今已超過50年

在世界各地都有連鎖分店，牛排全部都是Prime等級

除了牛肉本身品質優，烹調火侯也是對口感的一大影響，茹絲葵標榜華氏1,800度高溫爐內烘烤，牛排鮮嫩多汁不乾澀還充滿嚼勁

這樣一家餐廳，實在吸引人啊

我們選擇喜歡的大直作為用餐的分店

一進去服務人員會先帶我們到這兒候位，像是個Bar，在用餐前可以先點杯酒，和好友聊聊天 (但被我拍的好糟 XD)

入座後送上菜單

來用餐前研究過點餐方式，如果一人點一份應該吃不完，所以我們也是採單點share的方式~

餐前麵包

茹絲葵奶油使用安佳有鹽奶油，用打蛋機打到鬆軟，質地很綿密，配上法國麵包很搭

龍蝦湯 (380元)

很濃厚的滋味，感覺用了許多蝦膏去熬煮，但偏鹹，配上麵包剛好

紐奧良蟹肉糕 (510元)

滿滿的蟹肉，每一口都吃的到精華

有些人覺得奶油味太膩，但淋上旁邊的檸檬，一些酸味恰巧解去口中的油膩

香炒蘑菇 (300元)

偏鹹，但蘑菇很肥厚

紐約牛排 (16oz，1,650元)

因為怕茹絲葵的餐點很多都使用奶油，想吃的清淡些所以沒有選擇油花豐富的肋眼

一般吃高級牛排我都會選3分熟，加上茹絲葵的瓷盤非常高溫，端到桌上還會繼續熟成，所以選3分剛剛好

我覺得牛排也偏鹹，肉質倒是沒話說，有嚼勁也夠多汁

最後我們想點甜點，服務人員本來很熱情說要來介紹 (2次)，但我們等了20分鐘都沒有人來，後來有點火大就結帳走人啦，總覺得一家高級餐廳不應還要客人再三提醒

而餐點雖說有一定品質，但我覺得對清淡口味如我不太適合，偏鹹偏油，不過想嚐試老美口味還是值得啦！

茹絲葵大直旗艦店

地址：台北市中山區樂群三路301號3樓

電話：02-85015900

營業時間：17:30~23:00