用餐日期：2018。4。27 (五)
偶然在網路上看到造型很奇特的壽喜鍋
查了一下店家主推冷藏直送A5和牛，重點價格還蠻平實
趁著瑞德哥公司聚會，立馬約了同事來踩點
店內走日式風格，昏黃的燈光頗有下班放鬆的氣氛
菜單，A5和牛的價格並不嚇人
但我本身對於和牛沒有太大執念，所以直接跳過牠
火鍋沾醬有日本蘿蔔泥和胡麻醬
副食有烏龍麵和炊飯
乾式熟成肉鍋物的湯頭，清澈也清淡
雲海壽喜燒，店家會在廚房現場製作棉花糖端上桌，淋上壽喜醬汁後鬆軟的棉花糖就塌陷了
整體還蠻吸睛的，棉花糖的甜味也可中和壽喜燒的鹹，但壞同事說還是偏鹹
菜盤，內含山茼蒿、京都水菜、帶殼玉米筍、香菇、豆腐、水煮蛋、紅蘿蔔、花椰菜、南瓜、大蔥、蓮藕，完全沒有加工製品深得我心
而且紅蘿蔔會用不同模型壓出花樣，還算可愛
每樣蔬菜都算新鮮
美國PRIME牛腹肉 (雲海壽喜燒，490元)
帶有油花的牛腹肉，切的夠豪邁
美國PRIME翼板 (乾式熟成鍋物，460元)
相較之下翼板的油花偏少
雖然兩個肉質都不錯，但我們都偏愛牛腹肉 (左) 有點油花入口比較不乾柴
本土溫體黑毛豚 (忘了是霜降還是梅花)
看這肉的形狀應該是手切，令我想到松阪豬
沒有豬肉腥味，吃起來飽口又有口感，不吃牛的人點豬也不會失望
另外加點的月見雞肉丸子 (190元)
加了生雞蛋的雞肉帶有濕潤感，而且丸子還吃的到小小的脆骨，口感上又更為豐富，推薦！
最後用店家自製的冰淇淋結束這一餐
心得：以每人約500元的價位來說，不敢說是可以三不五時今晚沒做飯就可以去吃的火鍋，但也不到高不可攀
尤其菜盤樣式不落俗套也新鮮，肉質值得期待，如果有時想吃點小有品質的火鍋，這家蠻推薦喔！
Power Beef 冷藏肉涮涮鍋專門店
地址：台北市中正區金山南路一段35號
電話：02-23958300
營業時間：09:00~17:00/17:30~22:00
育兒甘苦點滴 (1)