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用餐日期：2018。4。27 (五)

偶然在網路上看到造型很奇特的壽喜鍋

查了一下店家主推冷藏直送A5和牛，重點價格還蠻平實

趁著瑞德哥公司聚會，立馬約了同事來踩點

店內走日式風格，昏黃的燈光頗有下班放鬆的氣氛

菜單，A5和牛的價格並不嚇人

但我本身對於和牛沒有太大執念，所以直接跳過牠

火鍋沾醬有日本蘿蔔泥和胡麻醬

副食有烏龍麵和炊飯

乾式熟成肉鍋物的湯頭，清澈也清淡

雲海壽喜燒，店家會在廚房現場製作棉花糖端上桌，淋上壽喜醬汁後鬆軟的棉花糖就塌陷了

整體還蠻吸睛的，棉花糖的甜味也可中和壽喜燒的鹹，但壞同事說還是偏鹹

菜盤，內含山茼蒿、京都水菜、帶殼玉米筍、香菇、豆腐、水煮蛋、紅蘿蔔、花椰菜、南瓜、大蔥、蓮藕，完全沒有加工製品深得我心

而且紅蘿蔔會用不同模型壓出花樣，還算可愛

每樣蔬菜都算新鮮

美國PRIME牛腹肉   (雲海壽喜燒，490元)

帶有油花的牛腹肉，切的夠豪邁

美國PRIME翼板   (乾式熟成鍋物，460元)

相較之下翼板的油花偏少

雖然兩個肉質都不錯，但我們都偏愛牛腹肉 (左) 有點油花入口比較不乾柴

本土溫體黑毛豚 (忘了是霜降還是梅花)

看這肉的形狀應該是手切，令我想到松阪豬

沒有豬肉腥味，吃起來飽口又有口感，不吃牛的人點豬也不會失望

另外加點的月見雞肉丸子 (190元)

加了生雞蛋的雞肉帶有濕潤感，而且丸子還吃的到小小的脆骨，口感上又更為豐富，推薦！

最後用店家自製的冰淇淋結束這一餐

心得：以每人約500元的價位來說，不敢說是可以三不五時今晚沒做飯就可以去吃的火鍋，但也不到高不可攀

尤其菜盤樣式不落俗套也新鮮，肉質值得期待，如果有時想吃點小有品質的火鍋，這家蠻推薦喔！

Power Beef 冷藏肉涮涮鍋專門店

地址：台北市中正區金山南路一段35號

電話：02-23958300

營業時間：09:00~17:00/17:30~22:00